Poner el agua hirviendo con aceite y sal.

Hacer la bechamel: Primero poner en una cazuela el aceite y la mantequilla. Sofreír la harina. Dos cucharadas soperas para un litro de leche. Añadir sal y pimienta.

Cuando rompa a hervir el agua añadiremos los macarrones 10 minutos y los pasaremos escurrido en una fuente untada con mantequilla.

Seguidamente añadiremos la bechamel y queso rallado lo colocaremos en una fuente de horno con grill o microondas que tenga grill que se tueste el queso y a comer calentito.