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Torta de tres leches
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Foto principal de Torta de tres leches

Torta de tres leches

claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)

Es una deliciosa sencilla torta húmeda que tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre se deriva en que lleva 3 clases de leches que son las que hacen que el bizcocho sea húmedo.

Es una deliciosa sencilla torta húmeda que tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre se deriva en que lleva 3 clases de leches que son las que hacen que el bizcocho sea húmedo.

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Torta de tres leches

claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)

Es una deliciosa sencilla torta húmeda que tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre se deriva en que lleva 3 clases de leches que son las que hacen que el bizcocho sea húmedo.

Es una deliciosa sencilla torta húmeda que tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre se deriva en que lleva 3 clases de leches que son las que hacen que el bizcocho sea húmedo.

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. ----PARA BIZCOCHO GENOVES:
  2. 5huevos
  3. 120 gramosharina
  4. 120 gramosazúcar
  5. 1 cditaesencia de vainilla
  6. ----PARA LA MEZCLA DE 3 LECHES:
  7. 200 gramos de crema para batir
  8. 200 mlleche evaporada
  9. 200 mlleche condensada
  10. 1 cditaesencia de vainilla
  11. 500 grcrema chantilly para la mitad de la torta y para cubrir
  12. frutas para decorar
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Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Preparación Bizcocho: Precalentar el horno a 180º. En una batidora mezclar los huevos y el azúcar hasta que la mezcla triplique su volumen. En este punto agregar la vaina de vainilla o la esencia de vainilla. Parar la batidora e incorporar con movimientos envolventes la harina cernida.

    Foto del paso 1 de la receta Torta de tres leches
  2. 2

    Cuando esté todo integrado colocar la mezcla en un molde enmantequillado o aceitado.

    Foto del paso 2 de la receta Torta de tres leches
  3. 3

    Llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 min, pinchar el bizcocho con un cuchillo fino, si este sale seco el bizcocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.

    Foto del paso 3 de la receta Torta de tres leches
  4. 4

    Desmoldar y enfriar.

    Foto del paso 4 de la receta Torta de tres leches
  5. 5

    Preparación del Baño de Leches: Colocar en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada y la nata líquida o crema de leche.

    Foto del paso 5 de la receta Torta de tres leches
  6. 6

    Dividir la torta en 2 partes con un cuchillo de sierra.

    Foto del paso 6 de la receta Torta de tres leches
  7. 7

    Colocar la primera capa de torta en el molde y adicionar la mitad de la mezcla de 3 leches.

    Foto del paso 7 de la receta Torta de tres leches
  8. 8

    Colocar una capa de crema chantilly.

    Foto del paso 8 de la receta Torta de tres leches
  9. 9

    Poner encima el disco final de torta y mojar con la otra mitad de mezcla de leches.

    Foto del paso 9 de la receta Torta de tres leches
  10. 10

    Cubrir con film y reposar mínimo 30 minutos o de un día para otro.

    Foto del paso 10 de la receta Torta de tres leches
  11. 11

    Desmoldar y cubrir con la crema chantilly restante.

    Foto del paso 11 de la receta Torta de tres leches
  12. 12

    Decorar con frutas a elección.

    Foto del paso 12 de la receta Torta de tres leches
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudias10 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/786012
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claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
13 de junio de 2016 21:03
Colombia (Bogotá)
Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
Leer más

Comentarios (11)

Sandra LLerena
Sandra LLerena @cook_23986551
19 de junio de 2020 02:27
Yo quisiera hacerla de dos pisos
Invitado
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