Picar la cebolla y morrón en cubos, triturar el perejil. Colocar en un olla y empezar a freír... Luego cortar la pulpa en cuadraditos chicos, una vez que la cebolla ya este colocar la carne en cubos y la pulpa picada, luego condimentar...sal a gusto, comino y una pizca de orégano.. Dejar cocinar 20 minutos.. Retirar..una vez que ya este, hervir 2 huevos y mezclar todo.. También se le puede agregar un picadillo de carne y para las empanadas una lata de choclo en granos!!!

Hacer una corona con la harina y mezclar con 750cm de agua con dos cucharaditas de sal, y 3 cucharaditas de aceite (de girasol)mezclar y amasar..dejar reposar por 15 minutos.. Luegos estirar y hacer cuatro capas.. Poner aceite a las asaderas, poner una capa, luego el picadillo y la otra capa arriba.. También se puede poner como opcional queso cortado a máquina y jamón cocido..

Prender el horno a 180 grados, una vez ya caliente el horno, poner las bandejas y dejar por unos 25/30 minutos.. Batir dos huevos y pasar con un pincel...