Lavarlas bien cortar los extremos de la fruta. Luego cortar por la mitad y sacar las semillas.

Prepararla cortando en gajos, poner a fuego con el azúcar, el agua, la canela y la esencia.

Licuar las semillas hasta lograr una especie de crema, colarla y agregarle al dulce.

Poner a fuego lento durante 30 minutos. El aroma es muy tentador cuidado con probarlo caliente, Quema!!! Lo digo porque me pasó. Pero no pude resistir la tentación.