Pan de harina integral y de algarroba

Name: Pan de harina integral y de algarroba
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gs harina integral; 50 gs harina de algarroba; 5 gs levadura seca; 175 cc agua filtrada; 5 gs sal fina

Esther Francisca Centurion @EstherCentu

Rincón De Los Sauces_ Neuquén

Pan de harina integral y de algarroba

Esther Francisca Centurion @EstherCentu

Rincón De Los Sauces_ Neuquén

Guardada

Ingredientes

250 gsharina integral
50 gsharina de algarroba
5 gslevadura seca
175 ccagua filtrada
5 gssal fina

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar bien bien la harina integral con la de algarroba y la sal fina. Hacer un hueco colocar la levadura e ir agregando de a poco el agua
2

Amasar bastante y dejar leudar. Hasta duplicar su volumen
3

Dar forma deseada a la masa. Colocar en una fuente con Rocío vegetal. Dejar leudar nuevamente hasta duplicar el doble
4

Cocinar en el horno a temperatura media hasta que al introducir un cuchillo salga séquito.