Col blanco al pimentón

Name: Col blanco al pimentón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg col blanco o repollo; 4 dientes ajo; 1 cda pequeña pimentón dulce o picante; 1/2 L agua; 7 cdas aceite de oliva virgen extra; 6 cdas vinagre de manzana; al gusto sal; 1 hoja laurel (opcional)

Hola @cook_5145718

Col banco con pimentón

Col blanco al pimentón

Hola @cook_5145718

Col banco con pimentón

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1 kgcol blanco o repollo
4 dientesajo
1 cdapequeña pimentón dulce o picante
1/2 Lagua
7 cdasaceite de oliva virgen extra
6 cdasvinagre de manzana
al gustosal
1 hojalaurel (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Lavar y contar la col en juliana, poner una olla exprés con agua para hervir, hechamos la col a cocer unos 25 minutos
2

Cuándo esté cocida la dejamos escurrir unos minutos y reservamos
3

Cogemos una sartén y echamos el aceite de oliva, picamos los ajos y se fríen un poquito y añadimos el pimentón, todo a fuego lento
4

Echamos en la sartén la col escurrida, lo mezclamos todo bien, añadimos el vinagre de manzana y dejamos unos 5 minutos para que se mezclen todos los sabores y por último hechamos sal al gusto
5

Lo servimos en un plato, acompañado con patatas cocidas y buen provecho!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Hola @cook_5145718

16 de junio de 2016 20:48

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

17 de junio de 2016 10:15

QUe buena receta y original!! una mezcla de ingredientes que debe quedar muy buena, también puede servir como guarnición verdad?? Me la voy a guardar para cuando tenga oportunidad de probarla :) GRacias por compartir y bienvenidaaa

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