Tarta de fresas

Name: Tarta de fresas
Cuisine: españolas
Ingredients: Crema pastelera(my cook) :; 600 ml.leche entera; 100 gr azúcar; 4 yemas de huevo; 40 gr. Harina de maíz; 1 piel de limón; 1 base de pasta brisa; Fresas; Al gusto Mermelada

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Tarta de fresas

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Guardada

Ingredientes

Crema pastelera(my cook) :
600ml.leche entera
100 grazúcar
4yemas de huevo
40 gr.Harina de maíz
1piel de limón
1base de pasta brisa
Fresas
Al gustoMermelada

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la paleta mezcladora en el vaso de la my cook, echar primero la leche y luego el resto de ingredientes. Poner 10min 100° velocidad 3.
2

Poner en un bol y tapar con film, tocando la crema para que no haga "telilla". Reservar.
3

Poner la masa brisa en un molde redondo. Hornear siguiendo las instrucciones del fabricante.
4

Dejar enfriar, poner la crema por encima.
5

Cortar las fresas y colocarlas por encima de la crema.
6

Hacer un almíbar con 1 cucharada de mermelada(la que tengas) y un pelín de agua. Dejar enfriar y pintar la tarta.