Los asaditos son similares a las hamburguesas. Llevan carne molida y se le da la forma circular. Por lo general, no son muy gruesos.El ingrediente diferente a lo que por general se ve en una hamburguesa, es la yuca o mandioca rallada.La yuca es una raíz fibrosa y con mucho almidón, muy usada en sudamérica.La cáscara es gruesa y de color café, pero su carne o pulpa es blanca. De ésta pulpa se hace harina, almidón (que se usa para chipa), y las perlas de tapioca.Espero que os guste

Las medialunas de grasa son las más populares para tomar el mate, por su sabor salado y textura rústica. Las medialunas de grasa tienen de bueno que, además de poder comerlas solas o espolvoreadas con azúcar glas, también se las puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Ideales para el desayuno.

El melón es una de las mejores frutas para hacer ensaladas por su carne dulce y admite muchas variedades.

El domingo festejamos el cumpleaños de mi hija María y decidí poner una fondue como plato único y principal.La fondue es un plato que permite atender muy bien a nuestros invitados sin tener que ir y venir de la cocina a la mesa, porque la preparamos con antelación, guardamos todo en la nevera bien tapadito, y luego lo presentamos en la mesa donde cada uno de los comensales elige y se sirve los ingredientes y las salsas a su gusto.También nos permite cocinar las carnes a nuestro gusto, poco hecha, medio hecha, en su punto, etc.Pero lo que más me gusta de este plato es que es muy divertido que todos metan sus pinchitos en el aceite y luego de un rato comienzan las confusiones, nadie recuerda lo que ha puesto ni cuál es el color de su pincho, y acabas comiendo lo que sea. A nosotros nos divierte mucho preparar la fondue de carne.

La receta indica no usar sal en ningún momento de la preparación.Pero si no puedes evitar su uso úsala sólo una vez que apagas el horno.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/09/esta-es-una-receta-griega-maravillosa-o.htmlEsta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta receta la cogí de los libritos de El País dedicados cada uno a un país.

Riquísimas y facilísimas de hacer con la carne del puchero, también podremos cambiar el relleno por carne picada o taquitos de jamón.

Las tortillitas de camarones son un plato gaditano que se toma como tapa durante todo el año, aunque su consumo aumenta en época de Carnaval. Se trata de una masa que no lleva huevo, elaborada con harina de garbanzos y que tiene su origen en la localidad de San Fernando.

La harira, por su alto poder nutritivo, es la sopa que se consume en Marruecos y Argelia durante el Ramadán para romper el ayuno. Dar una receta de la Harira es un poco tonto, porque cada familia musulmán tiene su propia receta.Esta receta la cogí del programa de los Hairy Bikers, de la serie "Rutas culinarias en moto", el programa dedicado a Marruecos.

La bacaladilla es conocida también con el nombre de lirio o perlita, pertenece a la familia de los gádidos, que es la misma que la del bacalao. Su carne presenta una textura suave y un sabor agradable, pero el mayor inconveniente es que resulta difícil su conservación. Son estas unos peces gregarios, como las anchoas o las sardinas y viven en las costas del océano Atlántico.

Ante todo debo confesar que no soy partidaria de las corridas de toros y espectáculos similares donde se torturen o sacrifiquen animales. Dicho esto, os cuento que durante la última quincena de agosto se festejan las fiestas de la virgen Peregrina, patrona de Pontevedra, y entre los principales festejos están las corridas de toros.La carne de los toros se vende para ser consumida y muchos restaurantes, carnicerías o particulares la compran. Un amigo nos trajo un trozo de regalo para guisar y con ella preparé este plato cuya base principal es la carne de toro y el vino de Barrantes. Un vino típico de Galicia que se caracteriza por su color y su densidad.

Cuando hice y publiqué esta receta el 16 de Enero de 2015 no sabía como se llamaba, hoy sé que su nombre es "Macarrones de la Iaia" (Macarrones de la Abuela) y puedo explicar el porqué recibe éste título.En Cataluña, los macarrones y otras pastas en general fueron introducidos por los árabes durante su ocupación, tenemos documentadas diversas recetas catalanas de macarrones desde el siglo XIX muy parecidos a las actuales, aunque hay muchas formas de prepararlos, pero para cada uno, los mejores y que mejor recordamos son los de la "Iaia" (Abuela), acostumbraban a hacerlos con carne picada o carne de las butifarras, si había se añadía jamón o chorizo y un buen sofrito pero con poco tomate y/o bechamel y se gratinaban con queso, aunque iba a gusto de cada abuela, pero lo que si es cierto, es que recordamos hoy que eran los mejores !!!, mi recuerdo a las "Iaias"...Felicitaciones a Cookpad por sus 8 años de vida #cumplimos8Mi anterior receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/200140-macarrones-con-carne-picada-y-bechamel-gratinados-en-el-horno?ref=you_tab_my_recipes