Torticas de Plátano

Tengo recuerdos felices de estas torticas calientes espolvoreadas con azúcar que mamá nos preparaba. Mi versión es también rica, pero no es frita. Espero que la disfruten.
#RecetaFamiliar
Torticas de Plátano
Tengo recuerdos felices de estas torticas calientes espolvoreadas con azúcar que mamá nos preparaba. Mi versión es también rica, pero no es frita. Espero que la disfruten.
#RecetaFamiliar
Pasos de la receta
- 1
Primero, prepara la mezcla para rebozar las tajadas: en un bol coloca la harina, el huevo, 2 cucharadas de azúcar, vainilla y toque de canela. Mezcla todo.
- 2
Agrega la leche y mezcla bien para eliminar grumos. La mezcla debe tener consistencia para envolver la tajada. Corrige el azúcar, que no empalague y reserva.
- 3
Calienta una sartén antiadherente untada con aceite y asa las tajadas por ambas partes. Unta nuevamente con aceite y calientalo.
- 4
Deja enfriar brevemente las tajadas y hundelas sucesivamente en la mezcla, escúrrelas y llevalas a la sartén caliente. Deja dorar por ambos lados y retira las torticas. Aún calientes puedes espolvorearlas con azúcar y canela mezclados.
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