Quería hacer unas galletas para ofrecer a mis invitados y tenía mucha variedad de ingredientes en casa que quería usar, lo que sí tenía claro es que quería que fueran lo más sanas posibles, sustituyendo el azúcar por otras opciones. Seguro que no hace falta echar tantas cosas o si os falta algo se puede sustituir, pero bueno, aquí las dejo, a mí me quedaron un poco blanditas (seguramente por el yogur), pero muy buenas!

Hicimos estas galletas de coco y almendra para aprovechar ingredientes que tenía por la despensa.

Me encantan estas galletas. Se pueden hacer con harina integral o añadirle chocolate, pasas, ralladura de naranja... Como se me acabó la avena en copos, le añadí lo que faltaba (en peso) de cereales tipo Fitness, copos de cereales integrales... El crujiente de estos cereales quedó genial en las galletas.

Seguimos probando recetas. Tenía en mente algo con batata, pero no había en casa, así que para dar el toque final a estas galletas de coco, las he cubierto de chocolate 85% y espolvoreado de coco rallado.

Seguimos con los dulces, estas galletas que os traigo a continuación, se puede decir que son medio "integrales", tienen un poco de harina de trigo pero se puede sustituir por avena o por harina integral.Son fáciles, ricas y bonitas, así que ahí os va...http://www.tererecetas.com/2018/02/galletas-muesli-coco-chocolate.html

Hay muchas recetas galletas de coco, aunque son todas de coco difieren un poco en los ingredientes. Algunas llevan mantequilla otras no. Y la cantidad y proporciones de los ingredientes también varían. Aquí les doy mi versión, a mi esposo le gustaron. Son muy fáciles de hacer.

¿Cómo no se me había ocurrido antes hacer unas galletas de avena? Había comido de las compradas pero nunca me había dado por hacerlas en casa, y además de fáciles de hacer están riquísimas y son súper sanas.Para los que no hayáis tomado nunca avena, la venden en los súper al lado de los cereales y la recomiendan sobretodo para regular los niveles de colesterol, yo la tomo de vez en cuando mezclada con fruta o con yogur.Trasteando para encontrar la receta perfecta, he visto que muchas están hechas con aceite de oliva en vez de mantequilla, yo tenía que gastar un bloque de mantequilla que tenia en casa y por eso la utilicé, pero seguro que con aceite salen igual de ricas, la próxima vez las probaré así.

Hoy ha tocado tarde de repostería así aprovechamos la tarde lluviosa y fría y nos damos un capricho en la merienda. Son unas galletas muy ricas con un ligero sabor a coco y un toque a chocolate. Se conservan varios días si las guardamos en una caja de lata.

Tenía avena y ganas de un postre y buscaba la receta de una amiga que no encontré así que busque por internet y vi esta receta parecida en #golosinolandia#.Es una primera prueba y la verdad es que para mí han resultado ricas ya que no son muy dulces.

Este postre me lo enseño mi madre, están buenísimas, en casa cuando se hacen no duran ni un día 😋😋. Es un postre muy rico y fácil de hacer

Tenía unas peras que estaban madurando demasiado y quería darles una salida. Así hice estas galletas para desayunar o merendar. Las cantidades de harina y copos son intercambiables si no tienes o te gustan más consistentes ya que los copos se notan al masticar. El aceite se podría sustituir por mantequilla derretida pero así son más saludables.

Galletas muy saludables que permiten muchas variantes con los ingredientes. La base es el plátano y la avena. El resto lo decides tú. Tienes que saber que, por sus ingredientes, estas galletas no quedan crujientes pero están ricas, ricas...