Tarta helada. Crocanti con oreo

No dura más de 48 horas, por lo menos en mi casa
Tarta helada. Crocanti con oreo
No dura más de 48 horas, por lo menos en mi casa
Pasos de la receta
- 1
Con este calor lo primero que hice fue montar la nata, para no calentar el vaso. Sin quitar la tapa, pesamos la leche condensada. En un bol, ponemos la nata y la leche condensada, las galletas de mini oreo y lo mezclamos bien, con movimientos envolventes con la espátula. Reservamos la mezcla en la nevera.
- 2
Ahora haremos el praliné, y lo reservamos. Mientras tanto, hacemos la base y sin limpiar el vaso, trituramos las galletas, 5 segundos a velocidad 7-10. Añadimos la mantequilla y la almendra molida y programamos 5 minutos, 80º, velocidad 3. En el molde que tengamos preparado para el helado, colocaremos la base de galletas y lo meteremos 5 minutos al congelador, para que se haga más compacta.
- 3
Es hora de montar la tarta. Sacamos el molde del congelador y encima de la base de galletas, ponemos una capa de nata, espolvoreamos con praliné. Después el resto de la nata y el espolvoreamos con el resto del praliné. Tapamos el molde con papel transparente (si es que el que hemos utilizado no lleva tapa) y metemos al congelador, como mínimo 5 horas y servimos congelada.
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