Blondie con almendras y frutos rojos con Thermomix

Name: Blondie con almendras y frutos rojos con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. harina de repostería; 1 pellizco sal; 100 gr. azúcar; 1 sobre levadura química; 2 cucharadas coco rallado; 100 gr. mantequilla en trozos, a temperatura ambiente; 2 huevos; 180 gr. chocolate blanco, en trocitos; 40 gr. arándanos congelados; 40 gr. frambuesas congeladas; 15 gr. almendras laminadas

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https://www.youtube.com/watch?v=ex6fxab8JH4

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Ingredientes

250 gr.harina de repostería
1 pellizcosal
100 gr.azúcar
1 sobrelevadura química
2 cucharadascoco rallado
100 gr.mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
2huevos
180 gr.chocolate blanco, en trocitos
40 gr.arándanos congelados
40 gr.frambuesas congeladas
15 gr.almendras laminadas

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Pasos de la receta

1

Precalienta el horno a 200º.
2

Forra un molde cuadrado de unos 25 cm. cruzando dos tiras de papel para hornear.
3

Echa en el vaso la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el coco, la mantequilla, los huevos y el chocolate blanco. Tritura 10 sg./vel. 6.
4

Coloca encima los frutos rojos y espolvorea con las almendras laminadas.
5

Hornea durante 20/22 min. Hasta que esté dorada, pero vigila que no se pase.
6

Tiene que quedar jugosa en el interior. Corta en trozos, pero sin sacarlo del molde hasta que se enfríe por completo.
7

Pon la masa en el molde y aplasta con las manos, hasta que esté extendida.

Guardada

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7 de abril de 2019 05:12

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Blondie Almendra Baya

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