Ponemos una plancha o sartén al fuego y hacemos el filete de pollo a la plancha, esta lo tendremos con sal y ajo. Cuando esté hecho sacamos y reservamos.

Ponemos el bacon también en la plancha, lo dejamos hacer y luego lo sacamos del fuego y reservamos.

Ponemos un poco de mantequilla en un lado del pan de molde y también lo doramos, o lo doramos sin poner mantequilla, como mejor nos guste, reservamos.

Untamos una de las rebanadas de pan tostado con mayonesa, encima ponemos la lechuga.

Encima de la lechuga pondremos el tomate cortado en rodajas y el bacon.

Encima del bacon ponemos otra rebanada de pan tostado con mayonesa.

Y encima ponemos los filetes de pollo.

Y encima del pollo ponemos el queso y el aguacate.

Y por ultimo ponemos la otra rebanada de pan tostado, untada con mayonesa.

Por ultimo, partimos el sandwich por la mitad y servimos.