Merluza en salsa (mambo de cecotec)

Name: Merluza en salsa (mambo de cecotec)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes merluza sin espinas; 1 cebolla pequeña; 2 dientes ajos; 100 gr chirlas; 100 gr gambas; 200 ml agua o caldo de pescado; 50 ml aove; 1 cucharadita maizena; 50 ml vino blanco; Perejil; Sal

Susana Sanchez @susy

Merluza en salsa (mambo de cecotec)

Ingredientes

4 raciones

4 filetesmerluza sin espinas
1cebolla pequeña
2 dientesajos
100 grchirlas
100 grgambas
200 mlagua o caldo de pescado
50 mlaove
1 cucharaditamaizena
50 mlvino blanco
Perejil
Sal

Pasos de la receta

1

Introducimos en la jarra con las cuchillas la cebolla cortada en cuartos, el aove y los dos dientes de ajo, programamos 10seg/velocidad 5
2

Cambiamos las cuchillas por la pala de amasar y programamos 120gd/velocidad 2/potencia de calor 10, cuando llegue a la temperatura programamos 8min/120gd/velocidad 2/potencia de calor 4
3

Añadimos el agua o caldo de pescado, la sal, el perejil, la maizena, el vino, las chirlas y las gambas mezclamos velocidad 1/5 seg. Colocamos en la vaporera el pescado y lo colocamos sin tapadera y programamos 120gd/potencia de calor 4/ 20min/sin velocidad
4

Servimos en un plato 1 filete de pescado y añadimos salsa al gusto

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Mari Cruz Mendoza Espada

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Susana Sanchez @susy

10 de abril de 2019 19:27

Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄