Torta de auyama
Es muy económica, fácil y rica, es como un quesillo de auyama.
Torta de auyama
Es muy económica, fácil y rica, es como un quesillo de auyama.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinamos el medio kilogramo de auyama.
- 2
Luego de que la auyama está cocinada y a temperatura ambiente, le quitamos la piel.
- 3
Añadimos mantequilla y azúcar.
- 4
Batimos, mejor si lo hace con la batidora.
- 5
Cuando la mezcla está cremosa agregamos los huevos y la leche condensada, batimos.
- 6
Agregamos la harina de trigo o maicena.
- 7
Seguimos batiendo, aquí me gusta batir con una cuchara de madera.
- 8
La vaciamos en la tortera o recipiente donde se va a cocinar, previamente enmantequillado y con harina.
- 9
Llevamos al horno a temperatura 375º F o 180º C.
- 10
Tiempo de cocción de 40 a 45 minutos aproximadamente.
- 11
Y ya… a todos les encanta. Rinde para cuatro porciones.
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