Huevos en nido de panceta, todos los que probaron...aprobaron

Name: Huevos en nido de panceta, todos los que probaron...aprobaron
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 12 huevos (preferentemente amarillos); 6 fetas pan de molde (se puede aprovechar aquel pan que quedó un poco seco de varios días; 12 fetas panceta / Bacon; queso muzarella o chedar; aderezos: Aceite, pimienta y sal; asadera molde de muffins de 12 cavidades

Marcelo Crespi @cook_5231221

Tacuarembó

Mínimo nivel de dificultad, muy fácil de hacer, a los más pequeños les encanta y a los mayores también.

Huevos en nido de panceta, todos los que probaron...aprobaron

Marcelo Crespi @cook_5231221

Tacuarembó

Mínimo nivel de dificultad, muy fácil de hacer, a los más pequeños les encanta y a los mayores también.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

12huevos (preferentemente amarillos)
6 fetaspan de molde (se puede aprovechar aquel pan que quedó un poco seco de varios días
12 fetaspanceta / Bacon
queso muzarella o chedar
aderezos: Aceite, pimienta y sal
asadera molde de muffins de 12 cavidades

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Calentar un sartén o plancha y dorar las 12 fetas de panceta; apenas dorar que no queden secas, la retiramos de la plancha y esperamos que enfríen un poco. Mientras esperamos tomamos las fetas de pan y con una copa o vaso hacemos 12 fetas pequeñas de forma circular.
2

Tomamos la asadera molde de muffins y la aceitamos en las cavidades, colocamos la panceta en forma circular y vamos agregando las fetas de pan circulares en el fondo como piso del nido de panceta. Las fetas de pan deben quedar humedecidas por el aceite.
3

Ahora agregamos un poco de queso (puede ser mozarella o cheddar) sobre las fetas de pan y encima de cada nido rompemos un huevo. Por último encima del huevo ponemos sal a gusto, queso mozarella rallado y un toque de pimienta.
4

Lo llevamos al horno a fuego medio durante 15 - 20 minutos, desmoldamos y listo !!!
5

Se le puede dar un toque de sabor con tallitos de ciboulette.