Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y echar colorante verde para simularr la cáscara de sandía opcional poner en un molde desmontable y reservar en la nevera

Triturar la sandía y colar Echar en un cacharro y calentar antes de que hierva retirar y echar un sobre de gelatina mover muy bien y reservar Cuando este casi fría echarle colorante rojo opcional echar el queso cremoso y mover muy bien

Montar la nata con las dos cucharadas de azúcar y mezclar con la mezcla anterior cuando este fría hacerlo despacito para que no se baje la nata Echar en el molde y poner a enfriar

Poner la mitad de la leche a calentar y cuando empiece a hervir quitar del fuego y echar el sobre de gelatina echar el resto de la leche y el colorante rojo opcional

Echarlo encima de la mezcla anterior cuando este frío encima de una cuchara al revés para no hacer agujeros Dejar en la nevera unas 12 horas

Adornar con pepitas de chocolate para simular las pipas de la sandía Buen provecho