1

Cortamos el costillar en trozos pequeños, aproximadamente de 3-4 costillas. Mientras tanto, vamos precalentando el horno a 180º.
2

Salamos cada trozo, le ponemos un chorrito de aceite y los envolvemos individualmente en papel de aluminio (procurad que queden bien cerrados)
3

Metemos los paquetitos al horno durante 45-50 minutos entre 180-200°. En este tiempo las costillas quedarán cocinadas.
4

Una vez haya transcurrido el tiempo, sacamos los paquetes, desenvolvemos las costillas (yo compruebo que están en el punto que me gustan, y si no las meto otros 5 minutos más) y las pintamos bien de salsa barbacoa, tanto por arriba como por abajo.
5

Volvemos a meter las costillas al horno, esta vez sin envolver en el papel de aluminio (yo lo dejo para que sea más fácil sacarlas y meterlas, y además ensucias menos), en el modo gratinar o solo por arriba a 250° hasta que veamos que la salsa barbacoa está pegada a las costillas y no chorrea (unos 5 minutos)
6

Servimos y listo. Podemos acompañarlas de unas mazorcas de maíz.

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Cocina De Supervivencia @cook_4832064

27 de junio de 2016 01:59

http://dosdecasa.wordpress.comSomos una pareja recién independizada que no tenemos (o teníamos) ni idea de cocinar.Hacemos recetas que encontramos por internet, recetas de amigos y recetas de nuestras madres, pero siempre las reinterpretamos para hacerlas aún más sencillas o adaptarlas a la nevera de dos veinteañeros.

Comentarios (7)

eva.fitness @cook_7694423

31 de mayo de 2017 14:34

hola, muy buenas las costillas, están que se deshacen entre los dedos, yo uso como sazonador uno de la marca life que esta muy bueno, y es bajo en calorias, y quedan unas costillas muy ricas y jugosas, os dejo link de donde lo compro yo https://www.tiendaculturista.com/saborizantes/life-pro-fit-food-sauzero-sazonador-180-gramos-4796.html

Palabra clave

Costillar

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