Tarta de maíz

Name: Tarta de maíz
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 2 latas de 432 gr cada una maíz; 1 lata de 397 gr leche condensada entera; 2 huevos; 4 cucharadas grandes queso-crema; 1 barra mantequilla (ligth); Harina en polvo (para espolvorear en el molde)

deboranatareno @debnat

Guatemala

Tarta de maíz

deboranatareno @debnat

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 latas de 432 gr cada unamaíz
1 lata de 397 grleche condensada entera
2huevos
4 cucharadas grandesqueso-crema
1 barramantequilla (ligth)
Harina en polvo (para espolvorear en el molde)

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Precalentar el horno mientras se prepara la mezcla 200-225ºC.
2

Calentar la mantequilla para dejarla líquida.
3

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora incluyendo la mantequilla derretida.
4

Licúe los ingredientes, dejando la trituración del maíz a su gusto. Yo no lo dejo tan entero ni totalmente triturado.
5

Untar un poco de mantequilla en la base del molde y espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue la mezcla.
6

Taparlo con papel aluminio por alrededor de 15-20 minutos a temperatura de 225-250 C. Revise con un tenedor la cocción.
7

Remover el papel aluminio y hornear por 5 minutos mas.
8

Retirarlo del horno y dejarlo enfriar. No se sirve caliente.
9

Cuando se sirve, opcionalmente puede poner azúcar glass.