Merluza con puré de boniato
Veronica Jisbert Rico @cook_15382918
Merluza con puré de boniato
Pasos de la receta
- 1
Cocer el boniato con unas gotas de aceite de oliva y pimienta, coger la merluza y rebozarla con huevo y por último con pan rallado y pimienta. Freír con aceite, reservar. Con el huevo restante hacemos una tortilla, freímos la patata y añadimos la sal
- 2
Cuando el boniato esté cocido lo trituramos con la batidora y pasamos el puré por un chino
- 3
Ponemos los ingredientes en el plato y listo
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