Sopa de acelga y más verduritas

Name: Sopa de acelga y más verduritas
Yield: 2 platos
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 4 hojas acelga (medianas); 1 puñado repollo blanco cortado fino; caldo de verduras (yo siempre tengo casero en el freezer); 1/2 cebolla chica; 1/2 morrón; 1 cdita harina de habas; 1 diente ajo; sal marina, oliva y merkén

Julieta Luján @Julieta

#vegetal ya participo en la categoría "acelga o espinaca?" Con esta sopita de lunes fresco.

Sopa de acelga y más verduritas

Julieta Luján @Julieta

#vegetal ya participo en la categoría "acelga o espinaca?" Con esta sopita de lunes fresco.

Guardada

Ingredientes

2 platos

4 hojasacelga (medianas)
1 puñadorepollo blanco cortado fino
caldo de verduras (yo siempre tengo casero en el freezer)
1/2cebolla chica
1/2morrón
1 cditaharina de habas
1 dienteajo
sal marina, oliva y merkén

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar y saltear la cebolla, morrón y ajo.
2

Al ablandarse, sumar el caldo y dejar cocinar unos minutos. Agregar también la harina de habas (opcional).
3

Cortar el repollo finito y agregar.
4

Cortar las hojas de acelga. Sumarlas a la sopa al final porque se cocinan rápido.
5

Condimentar a gusto! Servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Julieta Luján @Julieta

15 de abril de 2019 19:37

Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.

Comentarios

Palabra clave

Sopa Acelga Verdura

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