Tallarín saltado con atún

Name: Tallarín saltado con atún
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo fideos tallarín; 1 lata atún; 2 cucharadas aceite; 2 cebollas cortadas en tiras gruesas; 2 tomates cortados en tiras gruesas; Ají amarillo cortado en tiras delgadas; 1 cucharada ají panca molido; 1 cucharada culantro picado; 1/2 cucharadita ajo molido; Vinagre tinto algsto; al gusto Sal y pimienta

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Tallarín saltado con atún

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

1/2 kilofideos tallarín
1 lataatún
2 cucharadasaceite
2cebollas cortadas en tiras gruesas
2tomates cortados en tiras gruesas
Ají amarillo cortado en tiras delgadas
1 cucharadaají panca molido
1 cucharadaculantro picado
1/2 cucharaditaajo molido
Vinagre tinto algsto
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Sancoche los fideos con sal y reserva
2

Calienta el aceite en un sartén grande y agregue el ají panca y el ajo y la cebolla doré un poco
3

Agregue el tomate el ají amarillo y el vinagre tinto termina añadiendo el atún desmenuzado escurrido y el culantro y rectifique la sazón
4

Mezcla los tallarines en saltado y sirva puedes decorar con perejil
5

Puedes reemplazar el ají amarillo por el ají limo picadito

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

22 de abril de 2019 13:54

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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