Fit-hamburguesas de atún

Name: Fit-hamburguesas de atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: ----- Ingredientes para los mini panes; 250 gr harina se trigo; 125 ml agua; 1 cucharada azúcar; 1 pizca sal; Semillas de amapola o sésamo; ----- Ingredientes del atún:; 1 lata atún; 1 cebolla morada picadura; 1/2 pimentón picadito; 3 dientes ajo picaditos; 1 huevo; 1 cucharada harina; 1 cucharada cilantro; La ralladura de 1 limón; 1/2 taza pan rallado; Especias; ---- Ingredientes del sip de aguacate; 1 aguacate maduro; 1 cucharada cebolla; 1 cucharada pepino picadito; 1/2 cucharada jugo de limón; Sal y pimienta

NaKyS @cook_4826727

¡Hola! En mi curso de cocina saludable hicimos unas mini hamburguesas de atún, quedaron riquísimas, lo mejor es que son bastante fit y ni te cuento lo bellas que se veían. Aquí les dejo la receta para que las hagan, vale la pena.

Fit-hamburguesas de atún

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

-----Ingredientes para los mini panes
250 grharina se trigo
125 mlagua
1 cucharadaazúcar
1 pizcasal
Semillas de amapola o sésamo
-----Ingredientes del atún:
1 lataatún
1cebolla morada picadura
1/2pimentón picadito
3 dientesajo picaditos
1huevo
1 cucharadaharina
1 cucharadacilantro
La ralladura de 1 limón
1/2 tazapan rallado
Especias
----Ingredientes del sip de aguacate
1aguacate maduro
1 cucharadacebolla
1 cucharadapepino picadito
1/2 cucharadajugo de limón
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Une los ingredientes de la masa hasta que esté suave, deja reposar 45 minutos mientras haces las hamburguesas de atún.
2

Cuando la masa haya reposado 45 minutos, haz un cilindro y de él pica unos discos, vuélvelos bolitas y déjalos reposar 15 minutos.
3

Pinta las bolitas con huevo, rocía semillas de amapola y lleva al horno a 160 grados hasta que se doren.
4

Deja reposar y luego con un cuchillo ábralas a la mitad para luego rellenar.
5

Mezcla el atún con todos los ingredientes. Haz unas mini hamburguesas y ponlas en el grill hasta que se doren.
6

Tritura la pulpa del aguacate y mezcla con todos los ingredientes para obtener el dip, es como un guacamole.
7

Arma tus mini hamburguesas y prepárate para delirar del gusto.