Camarones al Omar pil pil

Name: Camarones al Omar pil pil
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gms camarones; Aceite de oliva; 3 a 4 dientes Ajo; 2 Ají cacho de cabra ahumado; 1 cucharada mantequilla; 100 CC vino blanco; Cilantro o ciboulette

Omar @INGEOVA

Camarones al Omar pil pil

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

500 gmscamarones
Aceite de oliva
3a 4 dientes Ajo
2Ají cacho de cabra ahumado
1 cucharadamantequilla
100 CCvino blanco
Cilantro o ciboulette

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En librillo de greda, colocar 100 CC de aceite de oliva, el ajo entero y cacho de cabra cortado a la mitad sin pepas. Freír por 1 minuto luego retirar ajo y ají. Agregar los camarones mantequilla y saltear por 5 minutos y finalmente vino blanco. Hacer hervir a fuego medio hasta que tome consistencia.