Primero picas la carne en cuadros grande o medianos como mejor lo deseas, luego picas en trozos medianos la cebolla larga, cebolla cabeza, tomate y ají dulce

Luego sofríes el ajo en el aceite y vas agregando el resto de verdura poco a Poco luego adovas la carne con ajo y sazona todo y una pizca de sal, y la pones a sofreír con la verdura.

Después de unos 5 minutos tapas y esperas aque ese sofrito bote agua y le agregas salsina vuelves a tapar bajas un poco la velocidad del fuego a medio, y agregas agua a tu gusto...

Pones tu arroz a cocinar con 2 dientes de ajo triturado para un buen sabor.. y Acompaña con plátano cocinado..