Para la masa: la puedes comprar hecha en el auto mercado o la puedes hacer en casa como mas te guste yo la hice en casa y fue de esta forma. Use dos tazas de harina de trigo en un bol una pizca de sal y poca agua para revolver la masa y unificar todo con una cuchara de madera esta se debe despegar de las paredes del bol una vez que esté toda unida y se despegue amasar con las manos por 10 minutos luego colocarla en el bol y dejarla reposar por 30 minutos.

Mientras la masa reposa hacer en una sartén con un chorrito de aceite los camarones y las espinacas con un poquito de salsa de soya y salsa inglesa con vino blanco una pizca de sal revolver y dejar cocinar por 3 minutos luego apagar el fuego y tapar.

Pasada los 30 minutos poner harina en el mesón y separar en bolitas la masa luego estirar una bola de masa hasta quedar fina poner un poco de queso crema no mucho y un poco de espinaca con camarones sin el jugo de la salsa unir ambos extremos cortar con un cortador o cuchillo dando la forma que más te guste cuadrado, redondo, media luna o rectangular luego de cortar la masa sobrante unir mas los extremos de la masa con un tenedor y listo así quedaran cerradas.

Las puedes freír en abundante aceite u hornear para hornearlas debes pasarles una brocha con huevo batido para que se doren en el horno y cocinarlas a 400°F que es igual a 200°c por 30 minutos o hasta que doren y queden crujientes como las galletas y listo.