Drenar el atún y poner en un bowl. Desmenuzarlo con un tenedor y mezclar con el queso crema (debe quedar una pastita) Reservar en el congelador 20 minutos.

Para el apanado, batir los 3 huevos en un bowl y en otro recipiente poner pan rallado. Hacer bolitas con la pasta de atún y aplastar con la mano. Pasar las croquetas por el huevo, luego por el pan rallado y repetir operación (otra vez por el huevo y luego por el pan)

Calentar aceite y freír hasta que estén doradas. **servir calentitas**