Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cazos arroz; Salsa de tomate frito; 2 huevos; 2 plátanos; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Harina para rebozar; 1 hoja laurel; 1 diente ajo

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Cuando lo hacía mi abuela Isabel, era una fiesta!

Arroz a la cubana

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Cuando lo hacía mi abuela Isabel, era una fiesta!

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

2 cazosarroz
Salsa de tomate frito
2huevos
2plátanos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Harina para rebozar
1 hojalaurel
1 dienteajo

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Poner el arroz a cocer en abundante agua con un chorrito de aceite, sal, el laurel y el ajo.
2

Cuando el arroz esté cocido, dejar escurrir el exceso de agua. Si queremos, podemos sofreírlo un poco.
3

Partir los plátanos en 4 trozos.
4

Rebozar el plátano.
5

Freír el plátano en aceite bien caliente.
6

Dorarlo bien por ambos lados.
7

Dejar sobre papel absorbente. Reservar.
8

En el mismo aceite, freír los huevos, poniéndoles un poco de sal.
9

Reservar.
10

Montar el arroz. Yo uso un cuenco, previamente pasado por agua, para que no se pegue.
11

Emplatar y cubrir con la salsa de tomate.
12

Poner el huevo sobre el tomate.
13

Añadir el plátano para completar el plato.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

latuto @cook_1128410

17 de julio de 2016 14:48

El Puig (Valencia, España)

Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

18 de julio de 2016 12:47

Ayyyyyyy ¡¡el auténtico!! con plátano y todo, me encanta, me gusta... me encanta mucho mucho mucho jejejeje Yo también me volvía loca cuando tocaba arroz a la cubana! Un abrazo

Palabra clave

Arroz A La Cubana

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