Timbal de calabacín con tomate y bacalao

Name: Timbal de calabacín con tomate y bacalao
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 2 tomates; 100 gr bacalao desalado; Unos cuantos piñones tostados; aceite y sal; 4 tallos cebollino

bienvecarhu @bienve_1949

Tarragona

Una receta que se hace rápida y para este tiempo fresquita

Timbal de calabacín con tomate y bacalao

bienvecarhu @bienve_1949

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Una receta que se hace rápida y para este tiempo fresquita

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Ingredientes

2 raciones

1calabacín
2tomates
100 grbacalao desalado
Unos cuantospiñones tostados
aceite y sal
4 talloscebollino

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Pasos de la receta

1

Lavar los calabacines y cortarlos en laminas muy finas a lo largo y escaldar 1 minuto en agua hirviendo con sal.
2

Pelar los tomates quitar las semillas y cortarlos en daditos. Mezclar con el bacalao desmigado, añadir sal a vuestro gusto y dos cucharadas de aceite.
3

Colocar los aros en los platos y forrar el interior con el calabacín, rellenar con la mezcla de tomate y bacalao y retirar el aro con cuidado, decorar con unos piñones tostado, unas gotas de aceite de menta y los tallos de cebollino.

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bienvecarhu @bienve_1949

13 de julio de 2016 13:39

Tarragona

Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .

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Palabra clave

Timbal Calabacín Tomate Bacalao

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