Torrijas de roscón de pascua

Name: Torrijas de roscón de pascua
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo roscón seco; Leche; Huevos; Azúcar; (no pongo cantidades justas porque eso depende del trozo de roscón a utilizar)

Marina Meira @Marbueu

Receta de aprovechamiento, pasa la pascua y siempre se queda un trozo de roscón , de aquí para allá que nadie quiere porque se ha quedado seco y lo que nos queda es tirarlo. Pues no , lo vamos a aprovechar en una receta muy fácil, barata y rica

Torrijas de roscón de pascua

Marina Meira @Marbueu

Guardada

Ingredientes

1 trozoroscón seco
Leche
Huevos
Azúcar
(no pongo cantidades justas porque eso depende del trozo de roscón a utilizar)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos el roscón en rebanadas de 1’5 o 2 cm. Como máximo, yo lo hice de 1’5 y le raspamos el azúcar que tiene por encima(los panaderos son bastante generosos y para las torrijas no le hace falta),las metemos en un recipiente hondo con leche, y las vamos dando vueltas para que se empapen bien
2

Cuando hayan absorbido la leche necesaria(no nos pasemos si no se deshacen), las pasamos por huevo batido y las freímos en una sartén con aceite de freír caliente, cuando coja color por un lado le damos la vuelta, y las vamos pasando para un plato con papel absorbente
3

Ahora las pasamos por azúcar en un plato y las ponemos en un plato o fuente con papel absorbente debajo para que no queden muy aceitadas o húmedas. No necesitan más ingredientes porque ya tiene sabor el roscón. Os animo a que las hagáis, están muy buenas y se aprovecha el roscón seco que tenemos en casa