Para conseguir unas milanesas espectaculares se necesita preparar la carne antes de pasarla por el huevo, para esto estiramos la carne en la tabla, previamente ponemos el repasador bajo la tabla para evitar que el martilleo haga mucho ruido, y con el cuchillo cortamos cualquier grasa o cartílago que tenga, para después golpear la carne con el martillo/objeto contundente, al golpearla se evita que se achique al cocinarla

Ahora se prepara el huevo, estos se baten con las especias y el chorrito de leche, no necesariamente tienen que usar las especias que puse, usen las que les guste o simplemente pongan el condimento para milanesa comprado y la sal. Al tener toda la mezcla bien batida se agrega la carne y mezcla bien para que quede impregnada en el huevo

Si quieren hacerlas al horno ponganle un buen chorro de aceite a la bandeja para que no queden tan Secas y se cocinan unos 10 minutos de cada lado, vayan viendo como de doradas las quieren

Si las quieren fritas entonces cocine las en la sartén con mucho aceite caliente, y denlas vuelta cuando estén bien doradas para que no queden crudas, es recomendable ponerlas en papel absorbente al sacarlas de la sartén para que no queden muy aceitosas