Pollo al disco (sin disco)
Exquisita receta, para compartir en familia una manera distinta de cocinar pollo.
Pollo al disco (sin disco)
Exquisita receta, para compartir en familia una manera distinta de cocinar pollo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trozar el pollo y sellarlo en la cacerola (lo hice en una Essen a falta de disco).
- 2
Cortar la cebolla y los ajies en cuadraditos pequeños.
- 3
Una vez sellado el pollo lo retiramos y en su lugar rehogamos la cebolla y los ajies. Cuidar que no se quemen.
- 4
Cuando la cebolla este transparente y bien cocidos los ajies, salpimentar y poner los condimentos que se deseen, colocar el pollo, cocinar suavemente.
- 5
Mientras se cocina algo el pollo cortar las papas bien finitas.
- 6
Agregarlas al pollo y dejar cocinar todo a fuego suave, revolver de vez en cuando sin romper las papas.
- 7
Verificar la coccion, si estan listas las papas y el pollo bien cocido, agregar la sidra. Dejar evaporar el alcohol.
- 8
Retirar suavemente y colocar en una fuente para llevar a la mesa. Exquisito!!!!!!
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