Berenjenas rellenas
Pasos de la receta
- 1
Lavamos las berenjenas y las cortamos a la mitad le ponemos sal y las dejamos reposar 20 minutos
- 2
Freímos la cebolla morrón y ajos hasta que la cebolla este transparente luego agregamos la carne picada y los condimentos dejamos cocinar 15 minutos
- 3
Igual para el otro relleno freímos la cebolla y el morrón después agregamos los zapallitos cortados bien chiquitos y la.zanahoria rallada, condimentamos y dejamos cocinar
- 4
Ponemos las berenjenas en el horno a cocinar hasta que estén blandas luego les sacamos el relleno y lo mezclamos con la carne picada, volvemos a rellenar la berenjena
- 5
Le agregamos queso cremoso y lo mandamos al horno a calentar y a gratinar y listo.. a comer!
Cooksnaps
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https://www.youtube.com/watch?v=bFkrOOAG530Hola a todos!!!! Esta recetita es bastante especial pues es respuesta a la primera petición que me han hecho nunca y espero haber estado a la altura. Quería darle una pequeña vuelta de tuerca y que no fueran las típicas berenjenas rellenas. De todos modos el procedimiento es el mismo para el que quiera hacerlas sin bechamel pero cambiando la salsa o algún ingrediente. Espero que os guste y me contéis!
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