Coloca en una tortera manteca y luego las tapas para empanadas (la cantidad depende del tamaño de tu tortera) coloca la salsa de atún y el queso de su preferencia, las tapas tienen que quedar la mitad debajo y la otra mitad para que tapes la tortera. Tapar con más tapas de empanadas y barnizar con un huevo y dejar que se dore a fuego bajo. Y listo.