Espaguetis de calabacín con pimiento y queso

Name: Espaguetis de calabacín con pimiento y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 4 dientes ajo; 1 pimiento verde italiano; 1/2 cebolla; 3 cucharadas queso en crema; perejil; 50 gramos queso de cabra; pimienta negra; 1 cucharada mantequilla

sirem @cook_4775663

Espaguetis de calabacín con pimiento y queso

Guardada

Ingredientes

2calabacines
4 dientesajo
1pimiento verde italiano
1/2cebolla
3 cucharadasqueso en crema
perejil
50 gramosqueso de cabra
pimienta negra
1 cucharadamantequilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Se pela el calabacín y se corta en tiras con el pelapatatas de forma que quede con aspecto de tallarines. Se reserva.
2

Se pica la cebolla y se pone a sofreír a fuego lento en la mantequilla.
3

Se hace un majado con el ajo y las especias y se añade a la cebolla pochada.
4

Se pica el pimiento y se añade al refrito.
5

Se añaden las cucharadas de queso a la sartén y el queso de cabra y se espera a que se derritan, a fuego medio-bajo.
6

Se añade el calabacín y se mezcla con el refrito. Se cocina a fuego muy alto durante unos 2 minutos para que no se pongan blandos. Se retira y sirve.