Mayonesa de ajo y cebollín, sin huevo
Mayonesa sin huevo. La proteína de la leche, emulsiona con el aceite y le da textura al aderezo.
Mayonesa de ajo y cebollín, sin huevo
Mayonesa sin huevo. La proteína de la leche, emulsiona con el aceite y le da textura al aderezo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar todos los ingredientes en una batidora o en un mixer, por un minuto, hasta que comienza a coagular la leche. Si es en el mixer, mantenerlo en el fondo del vaso mezclador.
- 2
Mezclar suavemente para unir las dos fases de la leche y el aceite, formando la mayonesa (en el mixer, subirlo y bajarlo suavemente, hasta que se unan).
- 3
Puede utilizarse en el momento o guardar en la heladera por varios días.
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