Recordaba esta receta de hace mucho tiempo, hoy venía mi hijo a comer y ha repetido, buena señal!

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

Fácil para una cena rápida.

cuinadelamare.com

Las he echo individuales, una por persona, así es mas fácil hacer este tipo de tortillas cremosas..

#lasrecetasdemamá

Esta receta la hace por esta época la madre de un amigo de Cádiz y como le digo, le he dado un toque cordobés

Las tortillas de Carnaval son características de estas fechas, en mi tierra y tienen mucha variedad en el ingrediente principal, de calabaza, de plátanos, harina... Yo las hago con papas sancochadas (cocidas) y si es que te han sobrado de la comida, mucho mejor, así que se pueden degustar en cualquier época. Son muy fáciles de hacer, económicas y riquísimas