Ensalada de patata y alubias
Una ensalada fresca de verano con patata cocida fría (excelente prebiótico) con una legumbre cocida, en este caso alubias pintas.
Añadimos un fruto seco recién tostado o crudo al final para que se trate de un plato nutricionalmente más completo.
Ensalada de patata y alubias
Una ensalada fresca de verano con patata cocida fría (excelente prebiótico) con una legumbre cocida, en este caso alubias pintas.
Añadimos un fruto seco recién tostado o crudo al final para que se trate de un plato nutricionalmente más completo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.
- 2
Pelar las patatas cocidas y cortar en trozos medianos.
- 3
Lavar las alubias con agua fría.
- 4
Mezclar los ingredientes y aliñar con el zumo de medio limón, vinagre, aceite y sal.
- 5
Tostar los cacahuetes levemente en una sartén y añadir a los platos antes de servir.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios