Ponemos en horno a precalentar 180 gr

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas con una mandolina para que el grosor sea igual, cortamos la cebolla y el pimiento en juliana, en una rustidera para horno echamos un chorro de aceite de oliva a continuación las patatas y encima la cebolla y el pimiento, salpimentar un chorro de vino, lo metemos en el horno unos 30 minutos

A continuación ponemos el bacalao salamos y le ponemos un poco de aceite los metemos 10 minutos en el horno

En esos 10 minutos, pelamos los ajos los laminamos y los ponemos junto con la cayena en una sartén con aceite de oliva y refreímos, retiramos del fuego y añadimos el pimentón

Pasado los 10 minutos abrimos el horno y por encima del bacalao echamos la mezcla de ajos y pimentón, lo volvemos a poner 5 minutos más

Solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHE!!!!!