Torta de Manzana 🍏

Name: Torta de Manzana 🍏
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr de manteca; 60 gr de azúcar; 1 huevo; c/n Esencia de vainilla; 150 gr de harina 0000; 1 pizca sal; 500 gr de almidón de maíz; 5 grs polvo de hornear; 3 manzana; 70 gr de azúcar; 25 gr de manteca; 1 cáscara de limón (trocito); Streusel (decorado); 100 gr de manteca; 100 gr de azúcar; 150 gr de harina 0000

Mariela Pereira @MarielCocina77

Argentina

Algo dulce espectacular!! Con cobertura de Streusel..como la de la torta rusa!! Anímate.... #moldes

Torta de Manzana 🍏

Mariela Pereira @MarielCocina77

Argentina

Algo dulce espectacular!! Con cobertura de Streusel..como la de la torta rusa!! Anímate.... #moldes

Guardada

Ingredientes

Para la Masa
100 grde manteca
60 grde azúcar
1huevo
c/nEsencia de vainilla
150 grde harina 0000
1 pizcasal
500 grde almidón de maíz
5 grspolvo de hornear
Relleno:
3manzana
70 grde azúcar
25 grde manteca
1cáscara de limón (trocito)
Streusel (decorado)
100 grde manteca
100 grde azúcar
150 grde harina 0000

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bols integrar el azúcar y la manteca hasta formar un cremado... Luego en otro bols se integran los secos....al bols del azúcar y manteca le agregamos ralladura de limón y 1 huevo...luego de a poco vamos agregando los secos... harina..almidón y polvo de hornear...una vez lista la masa tipo pasta de pone en film y se lleva a heladera por 20" (1 bols cremado...2 bols así debe quedar la masa)
2

Para el relleno de manzana cortamos las 3 manzanas y la ponemos en una cacerola junto a 25 gr de manteca y cáscara de limón para que de sabor...cuando ella esté caramelizada...sacar del fuego y dejar enfriar..
3

Para la Cobertura de Streusel: realizamos un cremado con 100 gr de manteca y luego le agregamos los secos integrados 100 de azúcar y 150 de harina 0000...una vez que todo esté ingresado está listo para decorar...(queda igual al cremado antes dicho)
4

Una vez la masa fría estirar sobre papel film...colocar el relleno de manzana.... Y por sobre ella el preparado Streusel... Llevar a horno medio por 20' depende cada horno y nos damos cuenta cuando está porque el borde de la masa se separan del molde...
5

A disfrutar!!!!