Flan de queso crema hecha en casa

Name: Flan de queso crema hecha en casa
Yield: 10 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 200 gramos queso de untar; 500 mililitros leche (en mi caso semidesnatada); 120 gramos azúcar; 1/2 cucharadita vainilla; 125 gramos azúcar; 25 mililitros agua

Fini Bautista Angulo @finibautista

Aquí está mi flan con el queso crema casero😋😋 ¡¡Riquísimo!!

Flan de queso crema hecha en casa

Fini Bautista Angulo @finibautista

Aquí está mi flan con el queso crema casero😋😋 ¡¡Riquísimo!!

Guardada

Ingredientes

una hora 30 min

10 comensales

4huevos
200 gramosqueso de untar
500 mililitrosleche (en mi caso semidesnatada)
120 gramosazúcar
1/2 cucharaditavainilla
El caramelo
125 gramosazúcar
25 mililitrosagua

Guardada

Pasos de la receta

una hora 30 min

1

Ponemos en un cazo la leche con la vainilla y el azúcar y dejamos que se caliente para que se disuelva bien el azúcar
2

Ponemos en una sartén el azúcar y el agua y dejamos que vaya caramelizado, incorporamos el azúcar caramelizada en el molde
3

Ponemos en un bol los huevos y el queso de untar (el mío hecho en casa) lo mezclamos todo con la batidora y añadimos la leche que ya estará templada batimos enseguida para que los huevos no se cuajen
4

Lo volcamos en el molde que ya tendremos preparado, y lo pondremos dentro de una bandeja con agua caliente al baño maría. Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por una hora y 10 minutos