Partir la sandía y hacer bolitas con la cucharadita especial. Si no disponéis de este utensilio, se puede hacer en cubitos.

Cortar el queso en rodajitas con cuidado porque se deshace con mucha facilidad, por eso, después de cada rodaja es mejor humedecer el cuchillo con agua caliente.

En un cuenco colocar los ingredientes y aderezar con sal, aceite y perejil.

Espolvorear con las semillas y reservar en la nevera hasta el momento de llevar a la mesa.