Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón

Name: Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande de la variedad tomaquet ple Tarragona; Boquerones en vinagre; Aceitunas aliñadas; Crema bálsamica de reducción Pedro Ximénez; Sal de Himalaya; Aceite virgen de oliva

Johnny LIZARD @cook_9317062

Barcelona & Camarles

Unos jugosos y maduros tomates de Tarragona coronados con boquerónes en vinagre y reducción de crema de Pedro Ximenez
Un plató rápido y sencillo en su presentación sí tenemos a mano los boquerones
Un entrante típico de las tierras ebrenses
#rápidas

Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón

Johnny LIZARD @cook_9317062

Guardada

Ingredientes

1tomate grande de la variedad tomaquet ple Tarragona
Boquerones en vinagre
Aceitunas aliñadas
Crema bálsamica de reducción Pedro Ximénez
Sal de Himalaya
Aceite virgen de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavamos el tomate y la retiramos la parte central donde esta el tallo
2

Con un cuchillo bien afilado lo cortamos en rodajas de medio centímetro
3

Le añadimos aceite de oliva virgen extra y un poco de sal de himalaya
4

Añadimos una aceituna aliñada en el hueco que nos quedo
5

Ponemos los boquerones en vinagre
6

Y por último lo terminamos con la reducción de crema bálsamica de Pedro Ximénez