Arroz con Leche | KiwinChefon
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Una receta muy agradable y sabrosa.
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Una receta muy agradable y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echar en una olla o perol, los 3 Ltrs. de Leche, añadir canela entera, clavo de olor y la piel de naranja; dejar hervir con cuidado de no rebalsarse.
- 2
Hidratar las pasas, poner las pasas en un recipiente y agregar agua hirviendo, y reservar
- 3
Cuando está hervida la leche, retirar las rajitas de canela, la cáscara de naranja y los clavos, e incorporar el arroz. Remover de rato en rato, para que no se pegue.
- 4
Si la leche se consume demasiado, agregar agua caliente a la preparación (Sólo una cantidad necesaria) y dejar hasta que el arroz esté cocido.
- 5
Agregar el Azúcar, la vainilla, el coco y la mantequilla (o pizca de sal si fuera tu caso) y remover.
- 6
Desechar el agua de las pasas, y agregar las pasas a la preparación.
- 7
Dejar enfriar y servir con un toque de canela molida.
- 8
OJO: Que no quede muy seco, porque cuando la preparación se enfría puede tomar una textura poco agradable.
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