Lumpias con masa lista
Por ahí hay otra receta de lumpias que hice con la masa hecha por mi ya que no la conseguía ya lista en los supermercados, pero no hace mucho la conseguí la probé y son súper ricas. Aquí se las comparto para que se animen a usarla si las consiguen también.
Lumpias con masa lista
Por ahí hay otra receta de lumpias que hice con la masa hecha por mi ya que no la conseguía ya lista en los supermercados, pero no hace mucho la conseguí la probé y son súper ricas. Aquí se las comparto para que se animen a usarla si las consiguen también.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar en bastones finos el repollo y la zanahoria colocarla en un wok y saltear con aceite soja vinagre de arroz y sal. Si has de colocar carne debes cocinarla antes de que a los vegetales y una vez lista reservarla y pasar a saltear los vegetales una vez que estén crocantes agregar la carne mezclar y cocinar por un minuto más y apagar el fuego. Sacarle todo el aceite y ponerlo a enfriar.
- 2
Una vez que este fría proceder a armar las lumpias con esta cantidad de vegetales salen al rededor de 10 lumpias.
- 3
Debes tener un paño seco y otro húmedo el seco es para quitar el exceso de agua de la masa y el húmedo para que estas no se peguen a la superficie donde las pondrás mientras esperan para ser freídas.
- 4
Ahora si empezamos agarramos una lámina la pasamos por agua la sacamos la secamos con el paño con mucho cuidado.
- 5
Luego de secarla ponemos un poco del relleno en una punta dejando dos dedos de separación de la punta y procedemos a armarla.
- 6
Luego se enrolla y se reserva en el paño húmedo.
- 7
Se repite el procedimiento con cada una hasta acabar con el relleno y luego en abundante aceite se ponen a freír hasta que estén doradas, se sacan se colocan en una rejilla para quitar el exceso de aceite y las puedes comer solas, con salsa agridulce, o con lo que gustes.
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