Hamburguesa de cerdo y vacuno con jamón y queso

Name: Hamburguesa de cerdo y vacuno con jamón y queso
Yield: 3 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos carne picada mezcla cerdo y vacuno; 6 lonchas queso semicurado de vaca; 3 lonchas jamón serrano; 1 tomate; 2-3 hojas lechuga; 3 panes de hamburguesas; 1/2 cucharadita ajo molido; 1/2 cucharadita perejil seco picado; 1/4 de cucharadita de jengibre molido; Sal; Pimienta negra recién molida; aove

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

#abc Una hamburguesa sin muchas complicaciones, rica, tierna, jugosa y muy sabrosa

Hamburguesa de cerdo y vacuno con jamón y queso

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#abc Una hamburguesa sin muchas complicaciones, rica, tierna, jugosa y muy sabrosa

Guardada

Ingredientes

3 hamburguesas

400 gramoscarne picada mezcla cerdo y vacuno
6 lonchasqueso semicurado de vaca
3 lonchasjamón serrano
1tomate
2-3 hojaslechuga
3panes de hamburguesas
1/2 cucharaditaajo molido
1/2 cucharaditaperejil seco picado
1/4de cucharadita de jengibre molido
Sal
Pimienta negra recién molida
aove

Guardada

Pasos de la receta

1

En un plato poner la carne, añadir la sal, ajo, jengibre, perejil y pimienta negra. Mezclar bien. Partir en 3 partes. Reservar
2

Lavar y picar muy fino el tomate y la lechuga
3

En una sartén con un poquito de AOVE a fuego medio-alto hacer las hamburguesas al gusto. En otra sartén sin AOVE, a fuego fuerte poner las lonchas de jamón que quede crujiente
4

Tostamos el pan para hamburguesas y recién sacado ponemos una loncha de queso en cada parte
5

En la parte de abajo ponemos, sobre el queso, el tomate y salpimentamos. Encima ponemos la hamburguesa y sobre ella la lechuga
6

Terminamos poniendo el jamón crujiente y tapamos con la tapa del pan con la otra loncha de queso
7

Emplatamos y servimos caliente. Yo la he acompañado de patatas fritas

Guardada

Cooksnaps

Guardada

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

18 de mayo de 2019 06:27

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

Comentarios (2)

Camila @cook_16553735

20 de mayo de 2019 00:03

uff ahora muero por una hamburguesa, quedo espectacular!!

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