Cookies sin huevo

El chocolate junto a la vainilla es uno de los ingredientes que más envuelve con su aroma a la hora de hornear. Esta receta es una adaptación mía ya que no tenía pepitas de chocolate para preparar las cookies clásicas.
Cookies sin huevo
El chocolate junto a la vainilla es uno de los ingredientes que más envuelve con su aroma a la hora de hornear. Esta receta es una adaptación mía ya que no tenía pepitas de chocolate para preparar las cookies clásicas.
Pasos de la receta
- 1
Mezcla la harina con el azúcar, la vainilla, la levadura, el cacao y la mantequilla. Ve desmenuzado la mantequilla formando una mezcla de textura arenosa.
- 2
Añade poco a poco la leche y amasa espolvoreando una cucharada colmada de harina a la mesa de trabajo. Cuando a recojido toda la harina y se ve integrada a la masa guárdala en forma de una bola en un bol en la nevera durante mínimo 20-25 minutos. Forma 30 bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y colócalas en una bandeja aplastandolas un poco.
- 3
Hornea cada bandeja a 180 ° durante 15-20 minutos. Déjalas enfriar en la bandeja. Buen provecho!
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