Judías verdes con sobrasada y carne picada

Name: Judías verdes con sobrasada y carne picada
Yield: 3 - 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. Judías verdes; 300 gr. Carne picada; 1 rodaja sobrasada; 200 gr. Tomate natural triturado; Sal, pimienta; Comino

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Judías verdes con sobrasada y carne picada

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Guardada

Ingredientes

3 - 4 personas

500 gr.Judías verdes
300 gr.Carne picada
1 rodajasobrasada
200 gr.Tomate natural triturado
Sal, pimienta
Comino

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer las judías en agua con sal, dejar al dente, escurrir y reservar
2

En una sartén con aceite sofreímos la carne previamente salpimentada, cuando esté doradita echamos la sobrasada a trocitos. Deshacemos bien.
3

Añadimos el tomate, rectificamos de sal y echamos una cucharadita de comino molido, dejamos cocer unos 10 minutos a fuego medio.
4

Ahora echamos las judías y le damos unas vueltas, dejamos hacer chup chup unos 5 minutos.