Tarta de jamón y queso fácil

Name: Tarta de jamón y queso fácil
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la pascualina; (casera) o podes comprar en el súper lista; 1 kg Harina 000; 3 huevos; 2 cucharadas sal; c/n Agua temperatura ambiente (de la cañilla); 1/2 taza leche; Jamón el que más te guste; Queso mozzarella; 3 huevos; 1 tómate

Damaris Fariña @cook_17098855

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Tarta de jamón y queso fácil

Damaris Fariña @cook_17098855

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Guardada

Ingredientes

Para la pascualina; (casera) o podes comprar en el súper lista
1 kgHarina 000
3huevos
2 cucharadassal
c/nAgua temperatura ambiente (de la cañilla)
1/2 tazaleche
Relleno de la tarta;
Jamón el que más te guste
Queso mozzarella
3huevos
1tómate

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos en un bol la harina. Le hacemos un hueco en el centro y agregamos la sal, los tres huevos, la media taz de leche y el agua. Amasamos y dejamos descansar 15 minutos. Después transcurrido los 15 minutos estiramos y cortamos para formar nuestras tarta necesitamos 2 tapas tipo de empandas pero grandes.
2

En una fuente de horno ponemos aceite, manteca o lo que tengas y lo frotamos en toda la fuente. Después le echamos un poco de harina y esparcimos. Esto para que no se pegue la tarta ala fuente.
3

Rallamos el jamón cortamos en trozos el queso, en la receta dice 3 huevos pero para el relleno utilizaremos 2 huevos hervidos, cortamos los 2 huevos hervidos como más te guste ponemos sal, cortamos el tomate en cubos también le agregamos sal. Esto para el relleno.
4

En la fuente que enharinamos. Poner la base de la tarta. Agregar el jamón rallado, el huevo, el tomate y por último el queso. Tapar y hacer repulgue como normalmente hacemos a la empanada. Con el huevo que nos sobró lo ponemos en una taza batimos y con pincel lo untamos en la tarta. Al finalizar tiramos orégano, provenzal y al horno. Cuando toma un color llamativo listo a disfrutar ♡