Trituramos las galletas de vainilla, hasta que quede un polvo fino; (puedes utilizar un procesador para que sea mas rápido) se colocan en un recipiente.

Derrites la mantequilla y la incorporas al recipiente donde se encuentra la galleta. Mezclas ambos hasta obtener una masa de textura uniforme.

En un molde o refractario, colocas una capa de papel aluminio o encerado, para poder desmontar posteriormente.

Colocas la mezcla de galleta en el molde y la extiendes en toda la base del molde (procura que toda la capa tenga el mismo grosor). Ya lista la colocas en el refrigerador por 30 min.

Derrites 1 cucharada de grenetina en 5 cucharadas de agua caliente. Colócala en un recipiente, le incorporas la nata y el azúcar; mezclas todo uniformemente. Viértelo en el molde y deja enfriar nuevamente por 3 o 4 horas.

Derrite 1 cucharada de grenetina en 5 cucharadas de agua caliente. Colócala en un recipiente, le incorporas la mermelada de fresa; mezcla todo uniformemente (si la mezcla esta muy espesa agrega un poco de agua). Viértelo en el molde y deja enfriar nuevamente por 3 o 4 horas.